Das SEEHOTEL PLAU AM SEE gehört zu den besten Tagungshotels in Deutschland
Druckfrisch auf dem Markt ist die 11. Ausgabe des Buches „Die besten Tagungshotels in Deutschland“. Das Handbuch unterstützt Personalentwickler, Trainer, Marketing...
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Artikel "Mehr als nur Tüften" im Magazin Seenland
Das Magazin Seenland hat unseren gastronomischen Leiter (F&B Manager) Lars Degner aus dem Seehotel Plau am See porträtiert. Seenland bietet Ihnen in drei kompakten Jahresausgaben den kompletten Überblick über die Mecklenburgische Seenplatte von Schwerin bis zum Spreewald.
Herr Degner erklärt sein kulinarisches Schaffen und erzählt über seine Motivation mit regionalen Lebensmitteln zu kochen, die Teilnahme an der Kochvereinigung plau-kocht.de und über klassische Mecklenburger Rezepte. Das Rezept "Filet von der hausgeräucherten Wangeliner Forelle" finden Sie hier auch. Viel Spaß beim Nachkochen.
Den ganzen Artikel zum Nachlesen finden Sie hier (.pdf 800kb)
