plau-kocht.de gehört  zu den 365 „Ausgewählten Orten 2012“. Die Preisträger im Wettbewerb „365 Orte im Land der Ideen“ gehen kreative Wege, setzen Ideen erfolgreich um und fördern so Innovationen in Deutschland. Die Auszeichnung wird gemeinsam von der Standortinitiative „Deutschland – Land der Ideen“ und der Deutschen Bank vergeben.
 
über plau-kocht.de
plau-kocht.de ist ein Zusammenschluss von sieben Hotels und Restaurants rund um den Luftkurort Plau am See.Die Betriebe haben sich im Jahr 2007 getreu dem Motto: „Gemeinsam ist stärker“ zur Kochinitiative zusammengetan. Ziel ist es durch kulinarische Veranstaltungen die Nebensaison von Okt - Apr zu beleben. Dort präsentieren sich die Köche den Gästen, mit einem 7gängigen Menü mit Moderation und Kameraliveschaltung in die Küche, wobei der jeweilige Küchenchef die Regie führt. Dies führt zu unterschiedlichen Veranstaltungen die individuell dem Charakter des Hauses entsprechen, aber durch die gemeinsame Arbeit der sieben Küchenchefs ihren roten Faden erhalten. Mit dem Erfolg hat plau-kocht.de sich weiterentwickelt und fungiert als Botschafter der Region. Zu den sieben Häusern rund um Plau am See gehören von den Falk-Häusern das Seehotel Plau am See und der Lenzer Krug.
 
So wurde in Zusammenarbeit mit den Müritzfischern 2007 die Müritzfischtage ins Leben gerufen. Eine Veranstaltung rund um regionalen Fisch, die mittlerweile Gäste aus ganz D an die Seenplatte zieht. Weiterhin kochen die Köche auf verschiedenen Veranstaltungen von der Grünen Woche bis zur BUGA in Schwerin, sowie auf Messen und Veranstaltungen und präsentieren die Region und deren kulinarischen Highlights. Im Mittelpunkt steht immer die Region, die mit Köstlichkeiten von Fisch über Wild zu Gemüse auftrumpfen kann. Regionalität und Mecklenburger Kultur hat einen hohen Stellenwert und sorgt mit vielen Sonderveranstaltungen wie die Neuinterpretation von Mecklenburgs Küchenklassikern oder einer Kulinarische Reise durch 7 Jahrhunderte Mecklenburger Küche für Begeisterung bei den Gästen.
 
Die Vereinigung hat sich einen hohen Stellenwert in der Mitsprache der touristischen Entwicklung der Region entwickelt. Zudem hat sich eine Einkaufsgemeinschaft gebildet, die ihre Marktmacht bei Lieferanten gewinnbringend einsetzt. Die Köche setzen sich für die Nachwuchsförderung ein und unterrichten an der regionalen Schule 7-8-Klässler im Fach Kochen. Dort wird den Schülern der Umgang mit Lebensmitteln und die Zubereitung erklärt.
 
Aus über 2.000 Bewerbungen hat die Expertenjury aus Wissenschaftlern, Wirtschaftsmanagern, Journalisten und Politikern plau-kocht.de für die Kategorie Wirtschaft ausgewählt. Die 365 Preisträger des Wettbewerbs sind Indikatoren für die ausgeprägte Innovationskultur Deutschlands und Spiegelbild bedeutender Zukunftstrends: Die „Ausgewählten Orte“ geben in allen gesellschaftlichen Bereichen zuverlässig Antworten auf drängende Fragen unserer Zeit.
 
„Der Wettbewerb ‚365 Orte im Land der Ideen‘ steht stellvertretend für die vielfältige Innovationskraft hierzulande. Die ‚Ausgewählten Orte 2012‘ sind Ideen, die begeistern, von Menschen, die echtes Engagement zeigen. Sie stehen für Fortschritt und Zukunft in Deutschland“, so Jürgen Fitschen, Mitglied des Vorstandes der Deutschen Bank.
 
Bundessieger und Publikumssieger 2012
Im Laufe des Jahres wird es noch einmal für alle Preisträger spannend: Aus den 365 „Ausgewählten Orten 2012“ kürt die Jury für jede Wettbewerbskategorie jeweils einen Bundessieger. Diese stehen als Leuchttürme für die inhaltliche Qualität des Wettbewerbs und die Innovationskraft Deutschlands.
 
Zudem stellen sich im Sommer wieder alle 365 Orte der Wahl zum Publikumssieger, an der sich ganz Deutschland im Rahmen einer Online-Abstimmung beteiligen kann. Die sechs Bundessieger und der Publikumssieger werden im Herbst auf einer feierlichen Veranstaltung ausgezeichnet und geehrt.
 
Über den Wettbewerb „365 Orte im Land der Ideen“
Der Wettbewerb „365 Orte im Land der Ideen“ wird seit 2006 gemeinsam von der Standortinitiative „Deutschland – Land der Ideen“ und der Deutschen Bank realisiert. Die Initiative unter der Schirmherrschaft des Bundespräsidenten und die Deutsche Bank prämieren jährlich 365 herausragende Projekte und Ideen, die einen nachhaltigen Beitrag zur Zukunftsfähigkeit Deutschlands leisten.

Weitere Infos zum Wettbewerb finden Sie hier